Pu Ehr Cang Yuan - Thé noir sombre - 100g - Dammann Frères
Ce thé post-fermenté provient de la province de Yunnan en Chine. L'infusion offre une liqueur très sombre, rougeâtre, caractérisée par des notes de sous-bois et de terre humide. Le thé Pu Ehr se bonifie avec le temps et a pour réputation d'être une boisson contribuant à être en bonne santé.
Temps d'infusion : 3 à 5 min à 90° C
Composition : Thé de Chine sombre
Prix : 80 € /kg
Origine : Dammann Frères
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Exceptionnel ...
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Dans ma vie, j'ai déjà dégusté un grand nombre de "Pu Er" dont certains me conviennent et j'ai donc acheté celui-ci plus par curiosité que par envie profonde.
Depuis que je l'ai dégusté, j'ai totalement changé d'avis et ma réserve de thés "Pu6ER" ne contiendra plus que cette référence qui est à la fois revigorante donc idéale comme du thé du petit-déjeuner et subtile dans ses arrière-goûts ce qui fait qu'il peut également convenir au dessert.
Pour le reste, il correspond parfaitement au descriptif en matière de couleurs et de saveurs.